食谱17调料芝麻酱（第1页）

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芝麻酱

家常调料

主料：白芝麻

前期准备：

芝麻

先摘芝麻，如果有杂物都摘出来，然后把白芝麻洗干净

制作芝麻酱

1把洗干净的芝麻放到锅里小火进行炒制

2炒到芝麻变色，用手拿出一个芝麻很容易的就碾碎了

3倒出所有芝麻平铺到盘子里放凉

4拿石磨开始磨芝麻

5磨出来的就是芝麻酱

芝麻酱完成

注意事项：

有时候白芝麻里会有沙子一定要挑出来

炒芝麻的时候用小火

倒出芝麻后一定要平铺晾凉

没有石磨的也可以用破壁机打碎

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